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谭小芳老师主讲：酒店六常法管理课程

一、课程目标：
通过操作标准和管理方案实现成本控制
如何轻松增加酒店利润50%以上
轻松掌握两套管理标准：操作标准和资源营销方案制定标准，实现从经验管理到科学管理的跨越。

二、课程内容：
一、酒店/餐饮六常卓越管理的认知
什么是酒店/餐饮六常法？六常法有哪些好处？酒店餐饮六常卓越管理目标。酒店餐饮企业六常案例分析。六常法的实施有助于哪些制度？

二、酒店餐饮六常卓越管理实施60点图片案例分析
常研究10点图片分析
常整顿10点图片分析
常清洁5点图片分析
常规定15点图片分析
常清醒10点图片分析
常营销10点图片分析

三、推行酒店/餐饮六常法卓越管理策略（天时、地利、人和）
高层领导应该给予支持。
制定实施计划及时间日程。
做到以点带面，循序渐进。
全员发动，全员参与，领导自律。
建立定期的、行之有效的机制。
成立六常管理领导小组。
明确职责

四、酒店/餐饮六常法卓越管理步骤与方法
如何进行六常培训技巧
如何成立六常组织结构
如何规范六常职责要求
如何制定六常推行计划
如何有效执行六常管理
如何监督和审核
如何建立六常标准手册

五、推行酒店/餐饮六常法卓越管理遇到的问题与方法