作者：薛巍

       昨晚和朋友聚餐，谈到了碰酒杯的礼节，朋友问道，在与他人碰杯时，要比对方的酒杯略低一些，这样做除了表明敬意，还表明什么意思？这样的礼节出自何处？喝酒为什么要碰杯？

       喝酒为什么要碰杯？目前有两种说法。一种说法是喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，便逐渐发展成为一种碰酒杯的礼仪。

       另一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢？希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。

       那么为什么碰杯时要比对方的酒杯略低一些？目前有关资料上并没有显示的很清楚。个人总结，这应该源于第一种说法，对角前，竞技的一方，为了表明充分信任对方，也是一种诚意的表现，通常只将对方酒杯中的酒倾注一些在自己酒杯里，而自己酒杯的酒不再倒入对方的酒杯，逐渐演绎至今，形成了今天的，敬酒时为了表示敬意比对方的酒杯略低一些碰杯。不知对否，和大家探讨：）